Dal en rijst met spinazie

Firepot’s dal en rijst met spinazie is een eerbetoon aan de eenvoud en kracht van de Indiase keuken. Deze voedzame maaltijd combineert vijf zorgvuldig gekozen soorten linzen – urid dal, chana dal, mung dal, toor dal en rode linzen – die samen een perfecte mix van textuur en smaak creëren. Ze worden traag gegaard met aromatische kruiden zoals garam masala, komijnzaad en kurkuma, waardoor ze de smaken volledig opnemen.

De linzen worden geserveerd met luchtige basmatirijst en knapperige groene spinazie, wat zorgt voor een uitgebalanceerd en verzadigend gerecht. Ideaal voor koude avonden in de bergen of een gezonde, verwarmende maaltijd thuis. De subtiele specerijen geven warmte zonder te overheersen.

Belangrijkste kenmerken:

• Smaakvol: Een rijke mix van linzen, rijst en spinazie, gekruid met traditionele Indiase specerijen.
• Gezond: Met 500 kcal, 14,2 g vezels en 19,6 g eiwit per portie, perfect voor energie en herstel.
• Gemakkelijk: Voeg 400 ml kokend water toe, roer goed, wacht 15 minuten en geniet.
• Duurzaam: Gemaakt met natuurlijke, plantaardige ingrediënten.

Ingrediënten:
Rijst (28%), ui (22%), tomaten (12%), spinazie (7%), urid dal (4%), chana dal (4%), mung dal (4%), toor dal (4%), rode linzen (4%), citroensap, verse koriander, knoflook, koolzaadolie, zout, garam masala, komijnzaad, kurkuma, gedroogde rode pepers, chilipoeder.

Voedingswaarden per portie:

• Energie: 500 kcal
• Vet: 5,5 g (waarvan verzadigd: 0,5 g)
• Koolhydraten: 96,2 g (waarvan suikers: 7,1 g)
• Vezels: 14,2 g
• Eiwit: 19,6 g
• Zout: 1,2 g

Bereidingswijze:

1. Open het zakje en verwijder de zuurstofvanger.
2. Voeg 400 ml kokend water toe tot aan level 6.
3. Roer goed door, sluit het zakje en wacht 15 minuten.